半日閑陶藝工作室

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燒窯知識

陶瓷「熱震耐受度測試(Thermal Shock Testing)」:急熱急冷水淬循環、微裂紋檢測與耐熱食器安全標準

陶瓷熱震測試的核心在於『將器皿加熱至特定溫差後瞬間投入冷水中淬火,檢驗是否產生微裂紋或斷裂』。合格標準日用陶瓷需耐受 150°C 溫差驟降(如 170°C 烤箱入 20°C 水)無開裂;耐熱砂鍋需耐受 350°C~500°C 極限熱震循環。

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燒窯知識

陶瓷高溫燒結「莫來石(Mullite 3Al2O3·2SiO2)」晶體生長:微觀針狀交織網絡、胎體抗折強度與完全瓷化

莫來石(Mullite)是『陶瓷在高溫1100°C~1300°C燒結時由高嶺土與矽鋁生成的針狀耐火晶體』。針狀晶體交織生長如同混凝土中的微型鋼筋骨架,賦予陶瓷極高抗折強度、高硬度與抗熱震性。

莫來石Mullite晶體生長