日本遺產（Japan Heritage）認定的日本六大古窯之一「岡山縣備前燒（Bizen-yaki）」，自平安時代末期開窯以來，歷經千年傳承，始終堅守完全不施加任何人工釉藥的「無釉柴燒（焼き締め）」原始製法，被公認為日本陶藝美學的巔峰代表。

備前燒的核心工藝在於精選地底深層富含鐵質與有機物的優質「田土（黑土）」，經過數年露天陳腐淘洗。作品入窯後，陶工連續十餘天日夜不休地投入割木（割木赤松），在高達1200°C以上的高溫窯火中，木灰熔融附著於坏體形成如芝麻般的天然草木灰釉（胡麻）；以稻草綑綁器物燒製則留下如紅色緞帶般的「火襷」紋樣；而被木炭埋覆處則呈現青黑銀光的「棧切」效果。

備前燒粗糙多孔的坏體結構具備優異的微透氣性與保溫保冷效能，盛裝茶水能軟化水質、盛裝啤酒能產生細緻綿密泡沫，且隨日常茶湯浸潤能「養器」出如玉般溫潤的包漿光澤。備前燒成功示範了傳統工藝如何將大自然的地質泥料轉化為兼具生活機能與純粹造形美感的藝術瑰寶。

計畫前往日本考察傳統古窯的陶藝愛好者，可造訪岡山縣備前市伊部陶藝街區與備前燒傳統產業會館，每年秋季盛大舉行的「備前燒祭」更吸引全球數十萬藏家前往交流，詳細參訪與展演資訊以官方最新公告為準。