位於日本九州佐賀縣西松浦郡的有田町，是日本歷史上最早成功燒製出純白硬質瓷器（Porcelain）的發祥聖地。1616 年陶工李參平於有田泉山發現優質高嶺土磁石礦脈並成功築窯燒造，開啟了名揚世界的「有田燒（Arita ware / Imari ware）」四百年璀璨篇章。

有田燒的傳統工藝以細膩堅硬如玉的白瓷胎體、清澈深邃的氧化鈷青花彩繪（染付），以及華麗繁複的釉上五彩「赤繪」著稱。江戶時代，有田瓷器經由伊萬里港裝船大量外銷歐洲，成為凡爾賽宮與各國王室爭相典藏的奢華藝術品，發展出「古伊萬里樣式」、「柿右衛門樣式」以及佐賀鍋島藩專屬之極致御用「鍋島樣式」。陶工需掌握淘洗磁土、轆轤精準拉坯修坯、高溫 900°C 素燒、線條精細的釉下藍彩勾勒、1300°C 高溫還原釉燒，再至 800°C 赤繪窯低溫二次彩繪燒成，工序分工極度嚴密精密。

面對全球現代生活型態轉變與西方極簡美學浪潮，有田燒在迎來創業 400 周年之際推動了名為「ARITA 400plus」與「2016/」的重大品牌重塑計畫。在地窯廠攜手荷蘭、瑞士等國際頂尖產品設計師，大膽抽離繁複的古典彩繪圖騰，回歸純白高嶺土微細顆粒的素雅霧面質感，打造出一系列線條俐落、可模組化堆疊且耐洗碗機的高端現代餐瓷，成功打入全球米其林星級餐廳與當代家居設計市場。

有田燒的創新轉型為傳統工藝聚落提供了重要借鏡，證明了古老窯業無須固守古典裝飾外殼，只要掌握核心材料科學與極致成型工藝，便能靈活轉化為符合當代全球生活美學的旗艦產品。計畫前往佐賀考察陶瓷產業的專業人士與旅客，可造訪規模龐大的「アリタセラ（Arita Será）」陶瓷購物度假園區及有田陶瓷美術館，相關展覽與窯元參訪指南以有田觀光協會官方最新公告為準。