坐落於北陸日本海側福井縣丹生郡越前町的「越前燒（Echizen-yaki）」，為日本六古窯之一，其歷史可追溯至平安時代末期（約12世紀），是北陸地區規模最宏大、歷史最悠久的陶瓷發源地。

越前燒的工藝特點在於採用在地特產富含鐵質與黏性的耐火黏土。在古代穴窯與登窯的高溫強還原焰燒製下，坏體完全玻化燒結，呈現沉穩厚重的紅褐色或鐵黑色，敲擊時發出如金石般清脆聲響。因其胎體緻密、防水性極佳且耐酸鹼，自古廣泛作為儲水甕、酒壺、染料罐及研缽，經北前船海運暢銷全日本。

現代越前燒陶藝家在守護千年柴燒落灰傳統的同時，積極開拓現代生活陶瓷市場。陶工們將傳統粗砂肌理與現代幾何造形、低飽和單色釉藥結合，開發出一系列適合現代都會居家的咖啡器具、啤酒杯、花器及餐瓷，展現北陸工藝沉靜內斂的當代美感。

越前陶藝村內設有福井縣陶藝館與越前古窯博物館，完整保存並展示平安時代至今的古窯爐遺跡與歷代名作，每年五月下旬舉辦之「越前陶藝祭」熱鬧非凡，有意前往參觀之民眾可至越前燒工業協同組合官網查詢最新動態。