在茶席雅聚中，一方古樸厚重的手作陶瓷茶盤（茶承 / 壺承 / 蓄水茶盤 / Tea Boat），穩穩托起名貴的紫砂壺與品茗杯。沸水淋壺、茶湯溢流，水流在陶盤表面自然匯聚流淌，勾勒出一幅充滿禪意的山水水墨畫面——陶瓷茶盤是整張茶桌最具包容力的大器基石。

然而，許多愛茶人士在長年使用手作陶瓷茶盤後，常面臨三大惱人痛點：一是「盤面茶漬斑駁發黑，用普通抹布怎麼擦也擦不掉」；二是「盤面邊緣結了一圈洗不掉的粗糙白硬水垢」；三是「排水式茶盤的底部出水銅管被黏稠黑臭的茶垢徹底堵死、茶水倒灌」。

掌握科學的化學除垢與管道維護心法，才能讓您的陶瓷茶盤常保潔淨溫潤、越養越美。

一、陶瓷茶盤兩大頑固污漬的科學清除法

第一大污漬：深褐色陳年茶漬（茶多酚與單寧酸氧化物）

污漬化學特性：茶湯中的茶多酚與金屬離子氧化後，在釉面微觀孔隙中形成極頑固的酸性深色有機薄膜。

★食用小蘇打敷膜除漬法（最安全高效）：

1. 取 2 大匙食用級小蘇打粉（碳酸氫鈉），加入微量溫水調成濃稠糊狀（如牙膏狀）。

2. 用抹布或海綿將小蘇打糊均勻塗抹在茶盤有茶漬的區域，覆蓋一層保鮮膜或濕紙巾。

3. ★靜置浸潤 30 分鐘。弱鹼性的小蘇打能迅速瓦解酸性茶多酚聚合物。

4. 撕下紙巾，用柔軟海綿輕輕打圈擦洗，原本頑固的黑褐色茶垢會瞬間被徹底擦除，露出光亮潔白的原本釉色！

第二大污漬：白色硬質鈣化水垢水線（碳酸鈣沉澱）

清除工法：取 1 大匙「食用級檸檬酸粉」溶於半碗溫水中，將廚房紙巾浸濕敷在白色水垢邊緣，靜置 20 分鐘後擦拭沖淨，酸鹼中和輕鬆除垢。

二、排水式茶盤「銅管與排污軟管」深層清潔 SOP

許多大型茶盤底部鑲嵌了金屬銅管與矽膠排水管：

1. 堵塞原因：茶葉渣碎片與微生物在潮濕管道內滋生茶酵母菌生物薄膜，結成滑膩黑泥堵死管道。

2. 疏通維護步驟：

取下一端連接的矽膠排水軟管。

使用一根直徑 5 毫米的「長柄細毛不銹鋼管道刷（吸管刷）」，沾取小蘇打水或 75% 酒精，伸入茶盤底部的銅質出水孔內來回抽拉刷洗 10 次，將管壁上的黏稠茶垢徹底推刷排出。

以滾燙熱水對準排水孔連續沖洗 1 分鐘，保持出水暢通無阻、杜絕異味。

三、粗陶無釉茶承的「養茶與防滲水」指南

1. 養茶（Tea Seasoning）的好習慣：

若為柴燒或粗陶壺承，每次泡完茶後，可用乾淨的純棉茶巾沾取溫茶湯均勻擦拭盤面，隨後立即用清水沖淨並用乾茶巾擦乾。長年使用，陶胎微孔吸收微量茶油，會在表面形成一層內斂溫潤的「天然包漿光澤（景觀 Keshiki）」。

2. 底部微滲水防護：

若粗陶茶承放在名貴實木桌上，為防底部微滲水氣，可在茶盤底部四周黏貼 4 顆厚度 3 毫米的軟矽膠防滑腳墊，讓茶盤底部與桌面保持通風懸空間隔。

若希望進一步練習相關技法，半日閑陶藝工作室提供教學課程；也可洽詢客製化陶藝訂製的需求與安排。