在悠雅的茶席行茶儀式中，茶人輕輕打開名貴的茶倉，使用一方線條優雅、帶著溫潤手捏弧度與天然柴燒火痕的手作陶瓷茶則（Cha Ze / 茶荷 / 賞茶匙），將幾許緊結墨綠的高山烏龍茶乾茶葉輕輕盛入其中。

茶則在茶客之間傳遞，眾人湊近嗅聞乾茶散發出的優雅蘭花甜香；隨後茶人手腕輕轉，茶則前端對準小巧的紫砂壺口，茶葉如同流水般滑順俐落地順勢滑入壺腹中，一顆茶葉也沒有掉落在桌面上——這就是手作陶瓷茶則帶給茶道空間最細膩的儀式之美。

然而，製作一件兼具「賞茶視覺、順暢導茶流體力學與舒適手感」的陶瓷茶則，細節處極考驗手捏功力。許多初學者捏出的茶則不是器壁太厚像塊磚頭、就是前端開口太寬倒茶時茶葉散落滿桌、或是釉面粗糙茶葉死死卡在盤面滑不下來。

掌握科學的舟形幾何曲面、導茶口修削與防靜電表面工法，才能捏製出一件令人愛不釋手的文房茶席隨身雅器。

一、陶瓷茶則的空間流體力學與三大黃金設計準則

1. 前寬後窄微凹舟形（Tapered Boat Shape）：

前半段（賞茶區）：寬度約 5.5 至 6.5 公分，呈平緩開闊的微凹弧面，便於將乾茶葉均勻攤開展示葉底條索與色澤；

後半段（導茶嘴）：寬度逐漸收縮至 2.5 至 3.5 公分，形成一個集中的「導流凹槽」，能精準對準直徑僅 3 公分的小壺口，杜絕茶葉灑落。

2. ★前端向內微收之導茶斜唇（The Pouring Lip）：

茶則最前端的口部必須用指腹輕輕捏薄（厚度約 1.5 毫米），並修出向內微收的 30 度斜向倒角，傾倒茶葉時阻力最小。

3. 人體工學大拇指握把（Thumb Rest）：

茶則尾端捏出一個厚度適中、微微向上翹起的小手把或圓潤結節，大拇指與食指捏握時重心穩固、翻轉自如。

二、手捏陶瓷茶則的四大標準製作工序

第一步：精確定厚擀製泥板（厚度 0.35 至 0.4 公分）

1. 選用細膩白瓷土或質地溫潤的細紫砂陶土。

2. 使用木規條擀出一塊厚度精確為 0.35 公分 的平整泥板（茶則必須極致輕盈，絕不能厚重笨拙）。

第二步：紙樣裁切與葉脈自然成形

1. 將預先設計好的舟形或荷葉形紙樣貼在泥板上，用美工刀俐落裁切出外輪廓。

2. 葉脈或竹紋雕刻：使用木竹雕刀在泥板正面壓印出淡淡的天然荷葉葉脈或抽象水波紋（紋理深度不可超過 0.5 毫米，防止阻礙茶葉滑動）。

第三步：★懸空凹模塑形（Curved Shaping）

1. 將裁好的泥板移至一個弧形凹槽木模（或自製半圓剖開的 PVC 管）上方，讓泥板順應重力自然向下彎曲成優雅的「U 形微凹舟體」。

2. 用指尖將兩側邊緣輕輕向上翻折 0.5 公分形成擋茶側壁，尾端捏出握柄，前端修薄。

第四步：慢速均濕乾燥與修坯

待乾燥至皮革硬度，取下修整底盤：在茶則背面用修坯環刀削出一小塊平整的「水平著地貼底面（或三個微小支撐腳）」，確保平放在茶几上時「絕對水平平衡、不側翻晃動」。

三、陶瓷茶則的表面釉藥與防靜電優勢

陶瓷 vs 竹木塑料的物理優勢：竹木與塑膠茶則在乾燥冬季極易產生「靜電吸附」，細碎茶末死死吸在上面很難抖落；而高溫完全瓷化的陶瓷表面為純電絕緣體且天然抗靜電！

釉藥推薦：施掛高溫青瓷釉、天目黑釉或白乳濁玉質釉；釉面必須燒結得極致光滑如鏡，倒茶時茶葉如滑草般一瀉而下。

若希望進一步練習相關技法，半日閑陶藝工作室提供教學課程；也可洽詢客製化陶藝訂製的需求與安排。