當你走進日本京都國立博物館,在一排排規整嚴肅的古董茶碗中,一只造型極度奇特奔放的茶碗瞬間抓住所有人的目光:茶碗的口緣不是端莊的正圓,而是被大膽捏壓成如古代皮靴般歪斜微扁的橢圓形(沓形);茶碗一半覆蓋著如熱帶雨林翡翠綠寶石般濃烈晶瑩、順勢向下流淌的翠綠銅釉,另一半卻留出白底,用粗獷毛筆畫著黑色的棋盤幾何格子與漩渦風紋——這就是名震日本戰國史、被譽為「日本陶藝史上第一位前衛反叛大師」的極致代表作:「織部燒(Oribe Ware)」
織部燒由戰國大名兼千利休的高徒「古田織部(Furuta Oribe)」創立。在經歷了無數戰火廝殺的戰國武將眼中,千利休純粹黑白的「侘寂」過於幽暗沉重;古田織部大膽引入鮮活的綠色、明快的幾何線條與自由歪斜的破格器型,創造出一種充滿生命狂歡的「大名茶道美學」。
理解織部燒的銅綠化學發色與沓形塑性形變,是探索陶瓷從「古典規矩」邁向「當代設計表現」的最重要橋樑。
一、織部燒的四大經典品種與視覺語彙
1. ★青織部(Ao-Oribe / 織部燒的靈魂招牌):
一半施掛鮮豔濃郁的「翠綠銅釉(綠釉)」,另一半施掛透明釉並在白底上用「氧化鐵泥漿(鬼板)」繪製格子、水車、幾何紋或梅花;
綠釉在高溫下受重力自然向下流淌,與黑色鐵繪相互交融,色彩對比強烈奪目!
2. 黑織部(Kuro-Oribe):
整只茶碗施深黑鐵釉,但在碗身正面特意「留出一個四方形或扇形白色開光窗口」,在窗口內繪製黑色幾何草木圖騰。
3. 鳴海織部(Narumi-Oribe):
將紅陶土與白陶土拼接在一起,結合紅泥白花與局部青綠銅釉,工藝極其繁複。
4. 總織部(So-Oribe):整件器皿 100%通體覆蓋均勻深邃的翠綠銅釉,表面滿雕立體浮雕刻線。
二、青織部「翠綠銅釉(Green Copper Glaze)」的化學配方
為什麼織部綠能展現出如翡翠琉璃般通透深邃的綠色?
經典高溫氧化銅綠釉配方:
天然鉀長石:50%
天然草木灰(或合成灰):30%
高嶺土/矽石:15%
★ 活性氧化銅(CuO)或碳酸銅:3.5% 至 5.0%
燒成氣氛:必須在 1230°C 氧化氣氛(Oxidation) 中燒成!二價銅離子在氧化環境中完全溶解於矽酸鹽玻璃相,呈現出極其純淨、高透光度的深翠綠色;若在還原氣氛中會被還原成紅色。
三、沓形茶碗(Kutsugata)的手捏歪斜形變工藝
如何拉出一只「歪得優雅、斜得舒服」的沓形茶碗?
1. 轆轤拉坯拔高:取 400 克陶土,先在轉盤上拉出一個器壁厚約 0.45 公分、口徑約 12 公分的標準圓碗。
2. ★軟泥期「雙手對稱擠壓變形(Hizumi)」:
轉盤停止旋轉。趁陶土仍處於柔軟狀態,雙手食指與大拇指由茶碗左右兩側向中心輕柔施壓,將正圓口緣擠壓成微扁的「橢圓形或微凹的鞋靴(沓)造型」;
隨後用指尖在口緣頂端輕壓出波浪起伏的起伏線條。
3. 人體工學捧握:變形後的沓形茶碗,兩側凹陷處剛好完美貼合雙手虎口與指腹,捧在手中極度穩固舒適!
若希望進一步練習相關技法,半日閑陶藝工作室提供教學課程;也可洽詢客製化陶藝訂製的需求與安排。

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