早晨的第一縷陽光灑落，將手沖壺中的熱水緩緩注入自己親手在拉坯機上拉製的陶瓷濾杯中，看著咖啡粉在濾杯中如花朵般膨脹悶蒸，水流順著內壁的導流肋骨順暢流下——陶瓷咖啡濾杯（Pour-Over Dripper）已成為近年來陶藝愛好者最渴望挑戰的夢幻器具。

然而，陶瓷濾杯絕非只是一個「底部打洞的普通杯子」。它是一件融合了流體力學、熱容量保溫性與精確幾何的專業器具。若錐度太平水流會滯留積水，若內壁缺乏導流肋骨濾紙會緊緊貼死杯壁造成排氣不良堵水過萃。掌握科學的成形與雕刻步驟，才能拉出一只兼具美感與極致萃取風味的手作濾杯。

一、手拉坯拉製 60 度倒錐濾杯主體

拉製濾杯通常採用「倒漏斗（錐形）成形工法」：

1. 拔高成圓錐直筒（約 600 克陶土）：

在轉盤上定中心後開孔到底，開底直徑約 3 公分（保留底部出水開口）。雙手向上提拉成一個下窄上寬的小圓錐筒。

2. 45 至 60 度向外展斜：

左手在內、右手在外，雙手手指形成一條斜向 60 度的剛性直線導引線，由底向上等速向上推展，將杯壁拉成規整的「V60 倒圓錐錐體」，杯壁厚度維持在 0.5 公分。

3. 底部修出銜接口：

在漏斗最下端，用木塑刀修出一個直徑約 3 公分的小平台，為後續安裝底座托盤做好準備。

二、底座承托盤（Dripper Base Ring）的拉製與黏接

為了讓錐形濾杯能穩穩架在馬克杯或玻璃下壺上方，必須製作專用底座托盤：

1. 單獨拉製甜甜圈托盤：

取 200 克陶土，拉製出一個外徑約 10 至 12 公分、中央帶有圓孔的扁平甜甜圈狀圓盤。

2. 皮革硬度精準黏接：

將錐形濾杯主體與底座托盤陰乾至皮革硬度。在兩者的接觸面上用七本針刮出密集痕跡、塗抹泥漿，將圓錐底部插入托盤中央圓孔，用力壓實互嵌，並在內外接縫處壓入細泥條徹底抹平。

三、內壁導流肋骨（Ribs）的立體雕刻工藝

導流肋骨是濾杯的靈魂，其作用是「頂住濾紙、形成空氣排氣與咖啡液順暢下洩的微型通道」：

1. 等分劃線：

在硬皮革期的濾杯內壁，使用鉛筆將圓周均勻分為 12 至 16 等分。

2. 雕刻導流溝槽：

使用「小號球頭雕刻刀（Ball Stylus Tool）」或 U 型微型木雕刀，由濾杯底部開口開始，順著內壁朝向杯口向上刻劃出深約 1 至 1.5 毫米的立體垂直（或微螺旋）肋骨線條。

3. 水筆修光：

用微濕的細羊毫筆順著每條肋骨凹槽刷拭一遍，撫平所有毛刺，使水流阻力達到最小。

4. 出水落水孔開設與施釉叮嚀

落水孔修整：在濾杯正底部中央，使用修刀修出直徑約 1.8 至 2.0 公分的大落水孔（單孔錐形濾杯標準），確保水流垂直注入下壺不流涎。

施釉要領：內壁施釉厚度要均勻，避免釉藥過厚填平了辛苦雕刻的導流肋骨深度。

若希望進一步練習相關技法，半日閑陶藝工作室提供教學課程；也可洽詢客製化陶藝訂製的需求與安排。