CLAY KNOWLEDGE
陶藝知識
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拉胚技法
手拉坯「雙層套組陶瓷清酒壺（Tokkuri）與溫酒冰鎮外盅」製作全指南：同心套合間隙、防浮力力學與45度鷹嘴斷水工藝
雙層溫酒清酒壺拉製核心在於『以卡尺精確控制內壺與外盅直徑具備 6~8mm 水浴間隙，內壺底部加厚 1.2cm 抵消熱水浮力』。壺口捏出 45 度微下折鷹嘴實現俐落斷水；外盅寬口深腹兼具熱水保溫與冰塊冰鎮雙重機能。
閱讀完整知識 →陶瓷清酒杯與清酒壺（Tokkuri & Ochoko）清洗與溫酒指南：熱水隔水溫酒防熱震與酒垢清潔
陶瓷清酒具保養與溫酒的核心在於『溫水隔水加熱防劇烈溫差，用畢即洗通風全乾』。溫酒時需將盛酒陶壺置於70°C~80°C溫水鍋中慢溫，嚴禁直火或微波急熱；清洗深邃壺腔使用小蘇打溫水搖晃去垢，倒扣徹底晾乾以防發霉吸味。
拉胚技法手拉坯「清酒壺與德利（Tokkuri）」製作：飽滿水滴腹、倒酒順暢水流弧度與內外施釉防滲漏
拉製日式清酒壺德利的核心在於『水滴型圓腹拉拔、雙手虎口收細長頸與外翻微尖壺口』。先拉出飽滿圓腹，以指尖長柄吸乾內底積水；自肩部向上逐步收口成細頸，於壺口壓出外翻微尖導流嘴以確保倒酒俐落斷水不流涎。